Публікації

Showing only selected topics uk

Деградація

Зображення
Гострі, як ножі Знаєте, що таке деградація суспільства і суспільних відносин? І ні, це явище не сьогоднішнього дня. Бажання бачити смерть і вбити йде до нас ще з часів гладіаторів. [Примітка]: ( Між іншім їхні "ріжучі" інструменти були дуже класно заточені. Бо були якісно зроблені майстрами найвищого вміння. Незважаючи навіть на те, що матеріали мало відповідали нашим сучасним стандартам міцності, стійкості, витривалості і опору металів. Ми вміємо так виготовляти і заточувати, причому з наших, сучасних сплавів і композитів. ) Просто цей "цар" не соромиться ані свого божевілля, ані того, що він ватажок деградованої частини людства. Просто ті, що були до нього, чомусь вважали, що треба приховувати власне моральне розкладання. Мабуть тому, що цілилися не в деградовану частину суспільства — виборців, а в більш-менш нормальних серед нас. А цьому по барабану. Він навпаки поставив на своїх "однодумців" і,... виграв 7 Смаків. Інформаціна служба, гостри...

Совєтське чи нове?

Зображення
Гострі, як ножі Американська мережа незалежних радіостанцій #NPR описує ординський "скворєшнік", чи як його там називають на болотах — "валєжнік", як "нову потужну гіперзвукову ракету". А CNN, які в #Ukraine отримали доступ до залишків цього "дива" — лайном, фактично "зібраним із совєтських комплектуючих", що робить її небезпечною, несучасною, неточною, фактично терористичною. Ще й зробили висновок, що це "чудо" ординського ракетобудування, розвалилося, не долетівши до поверхні. І це — не гострота думки іноземних радіожурналістів, які просто не знають про що говорять, називаючи стародавній мотлох новою ракетою, а якесь повальне психічне загострення, наче епідемія, джерелом якої найімовірніше виступає людина, яку вони вибрали собі президентом. І це загострення, на жаль для нас, не має відношення до гостроти ножів чи ножиць. Бо ця гострота, хоча і небезпечна але корисна, на відміну від повального, епідемічного американсь...

Для чого потрібні ножі?

Зображення
А ще знаєте для чого потрібні ножі? Щоби вбивати ворогів

Після заточки не ріже ніж! Чому?

Зображення
Із заточуванням (наприклад, ножів) така проблема — ніж наче заточився, навіть ріже якийсь час, а потім раптом перестає відповідати високим вимогам ріжучого інструменту. І ніде в Мережі нема підказки чому так стається. Або інша проблема — наче і ніж непоганий, наче і кут заточки правильний (бо куплений пристрій заточування під правильним кутом), і камені для заточки ті, що порадила людина, яка на цьому знається, бо декілька місяців працювала мийщіком посуду в ресторані, а ніж не гостриться, а постійні часті спроби виправити ситуацію, просто зменшують і зменшують лезо ножа. Це ж ненормально, кожного разу, коли ніж заступився, купувати новий? До того ж, так звана, заводська заточка не найкращий варіант гостроти. Як в тому анекдоті з 90-х, коли клієнт салону мерседесів, після купівлі останньої моделі, приїжджає через кілька тижнів в салон з пропозицією повернути це авто, а йому продати інше. Співробітники салону за принципом — клієнт завжди правий, роблять, як він просить, а потім...

Що важче, гострити олівці чи ножі?

Зображення
Гострю олівці! Ви теж вмієте? Добре, а ножі вмієте? А ножиці, а перукарські, а кравецькі? А манікюрні чи педикюрні інструменти (кусачки, щипчики, ножиці)? А сокири, а ножі м'ясорубки? Нє? Хочете навчитися? А знаєте яка кількість обладнання і приладів знадобиться? А витратних? А які знання і вміння потрібні? Інформаційна служба 7 Смаків

Гострі, як ножі

Зображення
Ви сто відсотків думаєте, що ми вміємо робити тільки свою роботу: будувати сучасні заклади, готувати справжню їжу, налагоджувати та ремонтувати профільну техніку, гострити кухонні ножі? А як вам виготовлення ножів на замовлення, заточка манікюрного приладдя — ножиць та кусачок, перукарських та кравецьких ножиць, сокир й інших, незвичних для галузі харчування, ріжучих інструментів? А тепер ми додаємо до своїх рівнів гострі новини, як інтерпретації того що нас зачепило, розповіді і думки, які ми обговорювали між собою, якими хочемо поділитися з вами, гострі як заточені нами ножі. Захотілося вивалити на вас все, що накопичується в головах нашої команди. Яка теж живе звичайним життям поряд з вами, потерпає від того, що відбувається навкруги нас і що нас бентежить і дратує, як і всіх інших. З повагою і шаною, ваші гострі журналісти гострих новин, з команди 7 Смаків. Гарного вам вечора

"За брехню"!

Зображення
Українська правда пише, що знімають командирів двох бригад за брехню в доповідях, яка начебто привела до "здачі" ворогу українського міста Сіверськ. Серед військових, ще з самого вишу ходять байки про те, що якщо будеш "начальству" доповідати правду, жодної кар'єри не зробиш а то і вилетиш з армії. Бо "начальство" полюбляє "теплу ванну", по-перше, а по-друге не хоче нічого чути про проблеми саме тому, що не вміє і не навчене їх вирішувати, бо свою "кар'єру" будувало на тому ж принципі, з тіє ж байки. Чесно кажучи, таке не тільки у військових. У нас, в деяких закладах теж так — ні власнику, ні директору, ні шеф-кухарю краще про погане не доповідати. Причини ті ж самі. Але через це у закладі справи йдуть все гірше і гірше. І не тільки тому, що проблеми, які не "підсвічуються", не стають відомими управлінцям і власникам, не вирішуються, а накопичуються. А і тому, що інтенсивно "погіршується якість" персо...

Продаємо регулятор обертів

Зображення
Новий, не підійшов, замовили інший на 700 ватт. На фото — його вигляд, як він і куди він підключається та маркіровка (UX-52/003). Має регулювання обертів, має рух в одну сторону і реверс. Програмується. Для електродвигунів. Якщо щось не зрозуміло — пояснимо окремо і безкоштовно Ціна конкурентна — 500 гривень. Доставку оплачуєте самі. В Києві можна отримати безкоштовно, після оплати на картку Користуйтеся на здоров'я, Ваші 7 Смаків

Так ти — корунд, чи підробка?

Зображення
Це один з самих стійких і міцних абразивів на планеті — корунд. Або ні, або це — рожевий пісок, зібраний в щось схоже на дитячу цукерку. Цього разу я купив декілька наборів і в різних покупців, бо перепробував все (окрім білого корунду), і єдине, що справді працює — рожевий корунд. Купив на Aliexpress. Що з цього вийшло, дивіться на фото і читайте текст мого повідомлення на сторінках продавців: "Всім привіт. Цей абразив спочатку був таким, який ви бачите зліва. Він повинен був обробити краї отвору в металі, а замість цього він перетворився на пісок незрозумілого кольору (дивіться на інших фото). А отой, що складаєтсья з двох частин, просто не витримав переїзду з Китаю до України, чи може злякався обстрілів і покінчив життя самогубством. Якщо це корунд, то я — американець. Вам вирішувати, чи купувати це в цього продавця." Будьте обережні, купуючи в Мережі. Ваші 7 Смаків

Гострю, ремонтую, реставрую ножі і ножиці

Зображення
Це — як було раніше. Коли тихими вулицями міст і містечок брели точильники та хрипким голосом пропонували заточити ножі, ножиці, запаяти чайники та чашки, а іноді навіть реставрувати емаль в емальованому посуді. Кажуть, що ремонтували і годинники і навіть комп'ютери. Звісно, щодо комп'ютерів я збрехав — тоді їх ще не було. Так і я зараз, як головний фахівець із заточки Семи Смаків, виголошую хрипким голосом: "Загострюю, ремонтую, реставрую ножі, ножиці, манікюрні інструменти, щипчики, ножнички, сокири, інструменти". Між іншим, я зараз проектую свій новий задум (після проектування і створення маніпулятора точильника) — стрічковий гріндер. Потім покажу результат. Якщо не забуду зняти етапи, покажу й їх. А це нові кандидати на виправлення і загострення. Спробуйте розібратися хто з них — де. Хай щастить Ваші 7 Смаків P.S. Гострю без світла і електроенергії. І не за допомогою "Сили", а за допомогою рук і вміння

Що сталося з ножем?

Зображення
 Щодо того, що сталося з ножом? З отим ножом, який був подряпаний і зі зламаним кінчиком Цей ніж пройшов в нас реанімацію: 1. Зробили йому рихтування за нашою методикою, без нагріву і "послаблення" металу. 2. Заточили до бритвенної гостроти, використовуючи власні "таємні" знання. Можете не сумніватися — цей процес в нас теж унікальний — на ріжучій кромці, після нас, не знайдете жодної подряпини, навіть з мікроскопом. Хіба що якісь, дуже глибокі, що залишилися від попередніх "майстрів" і не можливо їх видалити без критичного зменшення самого леза. 3. Відполірували до дзеркала. Фото після "пластичної операції" не приводимо через прохання самого ножа, який не бажає, щоби його пов'язували з тим виродком, яким він був до цього. Насправді, просто забули зробити фото, як і купу інших, що не робили до цього. Обіцяємо надалі не забувати фоткати і публікувати, чесно. Гострих ножів на кухнях ваших закладів, смачної їжі і купу відвідувачів....

Мозкові розлади на додачу

Зображення
Якщо ви споживач цієї фастфудної "їжі" і раптом починаєте помічати мозкові розлади, не переживайте. З вами все нормально, в тому сенсі, що ці (хворобливі розлади) абсолютно очікувані. Деменція й інші цікаві науці результати, являються наслідком споживання вами саме ультраобробленої їжі. Хочете знати, що ж насправді з вами відбувається? Мікропластик, з цієї "їжі", потрапляючи у ваш мозок, збільшує ваші "шанси" отримати деменцію. До того ж, нанопластики, якими ця так звана їжа пересичена, бо фактично виготовлена із штучних "інгредієнтів" з різноманітними хімічними домішками, прискорюють утворення бета-амілоїдного білка, збільшуючи частоту нейродегенеративних захворювань. Привітайте хворобу Альцгеймера. Цей мікропластик пробивається через гематоенцефалічний бар'єр, який захищає ваш мозок, (бо не є живою сполукою, або органічною сполукою, яка розкладається, а тому не може бути зупинений вашою імунною системою) спричиняючи блокуванн...

Ця "їжа" ще й інфікована

Зображення
Страви, які виробляються в США, начебто на темних кухнях FreshRealm, Inc., з назвами Home Chef у Kroger та Marketside. Ми не можемо використовувати, стосовно цього слово "бренд", бо бренд — це окрім охорони і захисту, ще й відповідальність, якої як ви розумієте, не знайдеш в продуктах хімічних фабрик з отруєння людей. Але, як виявилося, там легко, окрім отрути (всіх цих домішок, що повинні зробити неїстівне, схожим на їстівне і викликати в споживачів залежність), можна знайти інфекцію. Цього разу вся ця ультра оброблена "їжа" викликала спалах лістеріозу по всій країні (чи зараз потрібно писати "царства"?). Їхня служба безпеки та інспекції харчових продуктів Мінсільгоспу США закликає споживачів не вживати їх і, або викинути, або повернути до місця придбання. А нічого, що ця гидота вже побувала в холодильниках споживачів? В яких, можете бути впевнені не застосовується жодних правил зберігання продуктів щодо товарного сусідства тощо й існує велика н...

Померла Енн Баррелл

Зображення
Якщо працюєте або цікавитеся кухнею, їжею, то точно колись бачили чи чули якщо не всі шоу, то частки з тих, в яких приймала участь Енн Баррелл Відома шеф-кухарка, неперевершена особистість, кулінарний майстер, ведуча шоу "Найгірші кухарі Америки" і зірка телебачення, померла в своєму будинку в Брукліні у віці 55 років Поліція, яка прибула за визовом, констатувала втрату свідомості, а потім і смерть. Поки причина невідома. Але може і залишитися невідомою, бо проти її розголошення можуть бути родичі і близькі Вічна пам'ять

Зменшити шкоду від фастфуду

Зображення
Тут якісь «фахівці» розписали, прикриваючись білим халатом та званням «дохтур» (хоча це прямо заборонено законом про рекламу, а цю статейку інакше, як рекламною, не назвеш, як і «дохтуром», бо незрозуміло що це таке, яке називається «лікар-гастроентеролог» та «дієтолог клініки», хтось знає, що це взагалі за фаховий рівень?), як «Зменшити шкоду від фастфуду та «швидкої їжі»», ми не зрозуміли чим одне відрізняється від іншого. Так от, доповідаємо вам, щоби зменшити «шкоду від фастфуду» — слово яке і перекладається в «швидку їжу», потрібно просто перестати це лайно споживати. Всі інші хитрощі, в тому числі і ті, що описані в цій рекламній листівці не спрацюють, тому що не можна захиститися від однієї отрути, приймаючи іншу отруту, або запиваючи «швидкоїжу» отруйним напоєм, з тієї ж таки фабрики хімічної отрути. Не вірите нам, почитайте статті на нашому сайті. Практично кожна друга стаття присвячена цій проблемі і доказам, які добуті в наукових дослідженнях, а не мріях і снах якоїсь тітк...

Врожай закінчився

Зображення
Уявіть, в масковії повідомили, що в них врожай скінчився. Це при тому, що вони крадуть увесь український врожай на окупованих територіях, вивозять і продають, підміняючи документи, наче він їхній. А в України проблема іншого штибу — ЄС скоро відмінить пільгову торгівлю нашою сільгосппродукцією. І нам доведеться шукати інші шляхи збуту. І про ці шляхи вже потрібно було подумати, а не чекати закінчення пільгового періоду. Так, а оце (скрін) доказ того, що московіти кажуть, що врожай закінчився, бо повірити в таке просто неможливо Новини 7 Смаків

On Border потонув

Зображення
Техасько-мексиканська мережа ресторанів On Border подала заяву про добровільне банкрутство, закривши 40 з 60 ресторанів (деякі джерела повідомляють про 80 ресторанів). Щось в нас є підозра, що купа з цих закриттів і різниця в "показах", через ті "заклади", які працювали за франшизою мексикано-техаського холдингу. От цікаво і як тепер собі пояснять такий "видатний" результат ті тупоголові, які замість того, щоби відкрити свій власний бізнес, купилися на цю "якісну" пропозицію, а як в сім'ях своїх пояснять, куди поділися гроші і чому не настало багатство? Каже, що на рішення збанкрутувати вплинув ринок, з його інфляцією, "важкими умовами", подорожчанням і відсутністю робочої сили та через заборгованість, щодо якої почалися примусові дії кредиторів Уявляєте, коли вони починали свій бізнес, то були впевнені, що інфляції не буде, умови ведення бізнесу будуть сприятливими, влада не буде лізти зі своїми "підняттями" рівня...

Психічні розлади від UPF

Зображення
Нові наслідки споживання продукції хімічних фабрик, які чомусь називають фастфудом. Хоча, як на нас, їх треба називати фастдесом (від fast death). Вашій увазі звіт про це від PubMed Central про те, як споживання Ultra-Processed Food впливає на психічне здоров'я. Ми вже розповідали на Радіо, що «виробники» цієї отрути використовують сполуки, які викликають залежність, бажання, голод тощо, тобто за допомогою своєї хімії впливають на біохімію мозку. Взагалі, ми між собою називаємо це отрутно-харчовим гіпнозом. Але в цьому дослідженні розглядається вплив UPF на організм людини, який пов'язаний з купою хронічних захворювань, в тому числі вплив саме на психічне здоров'я. Вживання цього хімічного різнобарв'я викликає тривогу та депресію через запалення та порушення мікробіома, викликане споживанням цієї швидкоїжі, серед іншого, штучних підсолоджувачів, (наприклад, аспартам), підсилювачів смаку (наприклад глутамат натрію), які порушують роботу нейромедіаторів, що беруть ...

Кухня Марічка

Зображення
В Збройних Силах України з'явилася нова польова кухня, яка дозволяє приготувати попоїсти одразу 250 воякам в польових умовах. Це — причеп. Міноборони розповідає, що при схожих габаритних розмірах, сумірних з совєтським аналогом (вони пишуть — "зразком"), на цій польовій кухні можна приготувати вдвічі більше їжі. Дасте перевірити? Ми готові висунутися в поле, щоби спробувати і зрозуміти скільки насправді наших хлопців і дівчат можна нагодувати на цій кухні. Розповідають, що додатково (до совєтського аналога?) на кухні є дві духові шафи об'ємом по 55 літрів кожна. Це не дуже багато, якщо чесно. Хлопці та дівчата, смачної, поживної і здорової вам їжі на передовій. Ваші 7 Смаків

Кулінарна столиця

Зображення
Які картини, думки малює ваша уява через словосполучення "кулінарна столиця"? В нас теж — багатство місцевої кухні, якісь автентичні, унікальні страви, або хоча б інгредієнти, чи спеції. Смаки, кольори, фактури і текстури. Зараз ми вам спробуємо розповісти дещо про інше. Таке відчуття, що тут домовилися з отими комівояжерами-розповсюджувачами зірок мішлєна. Причому зірки купили, а про меню і кухню забули взагалі. BBC з'ясували, що і в США, в місті Тусон теж існує кулінарна столиця. А з іншого боку, якщо в них є такий президент... Ні-ні, вибачте, не втрималися, хоч і давали собі слово не згадувати Трампа. Отже, в США вважають місто Тусон — кулінарною столицею Сполучених Штатів. Знаєте чому? Присядьте, тому що саме в цьому місці (не місті) корінні американські народи почали вперше обробляти землю. Вважається, що тут вони вперше виростили кукурудзу. Уявляєте яке було свято? І попкорн і самогонка і солодкі палички, купа всього із кукурудзи. Між іншим, якщо США ...